培训项目
铁板鱿鱼培训
铁板鱿鱼培训
铁板鱿鱼培训班(学费1200元,免费提供材料供学员学习)
培训内容
铁板骨肉相连/铁板鸡柳/铁板火腿肠/铁板鱿鱼土豆/铁板脆皮豆腐/铁板脆皮年糕肉串等
(学员可来两人同时学一个班,只收一个人的学费,两人都教会,包吃包住。)
操作流程
1讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用
2铁板烧必备的原材料,配料的选择,采购
3畜肉类,禽肉类的腌制和加工处理,包括鱿鱼的选择,切花技术
4蔬菜类,菜串的制作
5调味酱的配比与调制
6铁板烧操作方法与技巧
7各种酱料的识别和运用并复习制作技术,独立完成产品的制作
铁板烧是在十五、六世纪时西班牙人所发明,当时因为西班牙航运发达,经常扬帆遨游殖民于世界各地,由于船员成日与大海为伍,海上生活十分枯燥乏味,只好终日以钓鱼取乐,再将鱼炙烤得皮香肉熟,这种烹调法,后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进韩国加以改良成为今日名燥一时的韩国铁板烧。
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、合肥创业小吃培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;
咨询热线:0551-63525230 0551-63521341 13965085149李老师