培训项目
台湾鸡粉卤肉饭培训
台湾鸡粉卤肉饭培训
想学习赶快拿起电话拨打0551-63525230 63521341 13965085149李老师 15720511236 联系人:周老师
台湾鸡粉卤肉饭班(学费1500元,免费提供材料供学员学习)
传授台湾鸡粉制作,卤肉饭方法,卤全猪 ,卤五谷丰登,卤千张 ,卤鸡蛋,四川泡菜,麻辣卤汁,红鲜卤汁,鲜酱卤汁的制作,了解卤肉辛香味的常识及应用卤肉锅具的应用。
卤肉饭制作的详细步聚及注意事项,手切卤肉的操作方法,认识卤肉的种类及认识卤肉配套的小菜。卤肉、卤汁的保存特效法隔夜卤肉的处理。
第一课时:卤肉饭必备知识传授石婆婆卤肉饭方法,卤全猪 ,卤五谷丰登,卤千张 ,卤鸡蛋,四川泡菜,麻辣卤汁,红鲜卤汁,鲜酱卤汁的制作,了解卤肉辛香味的常识及应用卤肉锅具的应用。
第二课时:传统肉燥;香菇肉燥饭的制作配方及工艺,卤汁排骨的制作配方及工艺,洋葱肉片的制作配方及工艺。
第三课时:卤汁再运用、速配小菜卤豆腐、卤蛋的制作配方及工艺,酸菜卤笋丝的制作配方及工艺,炖萝卜的制作配方及工艺,烫地瓜叶的制作配方及工艺,白菜卤的制作配方及工艺,辣味小黄瓜的制作配方及工艺,金针赤肉汤的制作配方及工艺
第四课时:瓦罐汤的制作
第五课时:台湾卤肉饭的开业\选址\经营\销售等攻略
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、合肥创业小吃培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;